Recette : Tarte fine croustillante aux tomates cerise

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Recette : Tarte fine croustillante aux tomates cerise

Ingrédients

  • 1 pâte feuilletée
  • 250g de tomates cerise
  • 2 càs de tapenade ou  de moutarde
  • 80g de gruyère râpé
  • Herbes de Provence
  • Huile d'olive
  • Sel, poivre 
  • Basilic frais ciselé
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Préparation:

 Préchauffer le four à 200°C.

 Faire précuire la pâte avec des billes de cuisson  pendant 10 min.

 Étaler la tapenade ou la moutarde sur la pâte

 Recouvrir de gruyère râpé et disposer les tomates cerise coupées en 2, cœur vers le haut

 Saler, poivrer, parsemer d’herbes de Provence et vaporiser d’huile d’olive

 Enfourner pour 20 min

 Au moment de servir, ajouter le basilic ciselé

Avant cuisson

Avant cuisson

midolu 20/07/2017 12:52

Elle est sympathique, cette tarte ! Avant et après cuisson (mais pour la dégustation, il vaut mieux attendre la cuisson ... ) ;-)
Bon après-midi.

fauch.sylvie.over-blog.com 21/07/2017 23:23

Merci beaucoup Midolu - Une petite tarte que M. Papillon a bien apprécié .En pleine préparation de nos sacs pour notre séjour à la montagne. Bises

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