Recette: Tarte fine aux oignons, fromage de chèvre et miel

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Recette: Tarte fine aux oignons, fromage de chèvre et miel

Ingrédients pour une tarte de 4 à 6 personnes:

1 pâte feuilletée rectangulaire ( tarte en or de chez Herta)

4 oignons

100g de lardons fumés

1 bûche de chèvre

35g de crème fraîche épaisse

2 càs de miel

huile d'olive

Sel et poivre

 

Préparation:

Préchauffer le four à 200°

Eplucher les oignons, les émincer

Dans une poêle huilée, les faire revenir 10 mn sur feu moyen

Les réserver

Dans la même poêle, faire revenir les lardons 3 mn

Poser la pâte sur le plaque du four recouverte de papier sulfurisé

Etaler la crème fraîche sur la pâte, répartir les oignons, les lardons et la bûche de chèvre coupée en rondelles

Saler, poivrer et ajouter le miel en filet.

Enfourner pour 20 à 25 mn

Servir chaud ou tiède

 

 

 

 

 

Avant cuisson

Avant cuisson

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