Recette : Saucisse fumée en papillote

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Recette : Saucisse fumée en papillote

Ingrédients pour 1 personne:

 

1 saucisse fumée

1/2 oignon émincé

5 cl de vin blanc

2 feuilles de laurier

Un peu de persil ciselé

Sel et poivre

1 grand feuille d'aluminium

 

Préparation:

 

Préchauffer le four à 200°

Couper l’oignon en très fines lamelles puis les déposer sur une grande feuille d’aluminium

Poser la saucisse sur l'oignon émincé

Poser sur la saucisse les feuilles de laurier et saupoudrer de persil ciselé

Relever les bords de la feuille d’aluminium et verser le vin blanc

Bien fermer la papillote

Mettre au four environ 35 à 40 mn

 

 

 

midolu 31/03/2017 13:24

Je retiendrai cette autre façon de faire cuire et d'utiliser les saucisses fumées qui sont souvent chez moi " réservées " aux lentilles ... ;-)
Merci !

fauch.sylvie.over-blog.com 01/04/2017 23:33

Super cuisson , M.PAPILLON a apprécié

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