Poêlée de lentilles vertes à la savoyarde

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 Poêlée de lentilles vertes à la savoyarde

Ingrédients pour 2 personnes

 
  • 1 sachet de Lentilles Vertes tenue parfaite Tipiak
  • 1 cube de bouillon bœuf
  • 1 cuillère à soupe d’huile
  • 1 échalote
  • 1/2 oignon
  • 75 g de lardons
  • 80 g de fromage à raclette
  • 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
  • Sel et poivre
  • Persil
 

Préparation

Dans une casserole, porter à ébullition 1 l d’eau avec le cube de bouillon

Mettre le sachet de lentilles et réduire l'ébullition

Laisser cuire 11mn

Pendant la cuisson des lentilles, mettre de l'huile dans une poêle et y faire revenir l'échalote, l'oignon finement hachés et les lardons quelques minutes

Ajouter le fromage à raclette coupé en petits morceaux, verser la crème fraîche et laisser fondre en mélangeant

A la fin de la cuisson des lentilles, sortir le sachet cuisson à l’aide d’une fourchette et laisser bien égoutter 

Ouvrir le sachet puis verser les lentilles dans la poêle

Saler légèrement, poivrer, mélanger et laisser sur  feu doux environ  2 à 3 mn  en remuant le tout 1 à 2 fois

Parsemer de persil ciselé au moment de servir

 

Lentilles vertes Tipiak

 

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