Recette: Pommes miel et fruits secs cuites au four

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Recette: Pommes miel et fruits secs cuites au four

La pomme au four, dessert d'antan, qu'on ressort des tiroirs mais tellement bon et réconfortant ...

 

Ingrédients pour 2 personnes:

2 grosses pommes Golden

Quelques noix grossièrement hachées

Quelques raisins secs

3  càs de Miel

½ càc de cannelle

10g de beurre

Un fond de bouchon de Calvados

 

 

Préparation:

 

Préchauffer le four à 180°C

Vider les pommes à l’aide d’un vide-pomme sans enlever le fond.

Découper un chapeau.

Agrandir un peu le trou avec une cuillère à café

Découper et conserver les morceaux de chair prélevés pour la farce.

Beurrer un plat allant au four et y mettre les pommes

Dans un bol, mélanger les noix hachées, les raisins secs, la cannelle, 2 càs de miel, le Calvados et la chair des pommes coupées en petits morceaux.

Garnir chaque pomme, poser le chapeau et mettre un peu de beurre dans chaque trou

Si il vous reste de la farce, la mettre dans le plat

Arroser les pommes généreusement de miel et enfourner pour 30 à 40 mn (surveiller la cuisson)

Les pommes se consomment  idéalement tièdes.

Pour plus de gourmandise, ajouter de la chantilly ou une boule de glace à la vanille ou du fromage blanc ...

 

Recette: Pommes miel et fruits secs cuites au fourRecette: Pommes miel et fruits secs cuites au four

midolu 22/02/2017 07:55

Miam, tout me plaît, même la goutte de calva ... À essayer, bien que mr midolu n'aime pas trop cette cuisson des pommes. Il faut aussi penser à soi ! ;-)

fauch.sylvie.over-blog.com 22/02/2017 21:36

M. Papillon n'est pas très Fan aussi mais il a beaucoup apprécié cette recette
Bises et bon jeudi

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