Recette: Gratin de gnocchis aux endives et au jambon

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Recette: Gratin de gnocchis aux endives et au jambon

Ingrédients pour 3 à 4 personnes:

 

1 paquet de 380g de gnocchis

100g de dés de jambon

2 endives

50cl de béchamel

100g de gruyère râpé

Huile d'olive

Sel et poivre

Basilic en poudre

 

Préparation:

 

Cuire les endives à la vapeur

Faire cuire les gnocchis à l'eau bouillante salée, le temps indiqué sur l'emballage

Les égoutter

Préchauffer le four à 180°

Dans un plat à gratin légèrement huilé, répartir les gnocchis, les endives coupées en lamelles et les dés de jambon

Saler et poivrer

 Verser la béchamel et  mélanger délicatement

Parsemer de gruyère râpé, saupoudrer de gruyère râpé

Enfourner pour 20mn

Terminer la cuisson 3 à 4 mn sous le grill pour faire gratiner le dessus

Servir chaud

 

 

Recette: Gratin de gnocchis aux endives et au jambon
Recette: Gratin de gnocchis aux endives et au jambon

Val 20/02/2017 08:58

Une petite recette réalisée un soir de cette semaine qui permet de faire manger des endives aux plus réfractaires. Très bon.
Merci pour le partage
Bizzs
Val

fauch.sylvie.over-blog.com 21/02/2017 22:54

Avec grand plaisir ma chère Val .
Gros bisous

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