Recette: Tarte au reblochon, oignons et allumettes de bacon

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Recette: Tarte au reblochon, oignons et allumettes de bacon

Ingrédients:

 

1 pâte feuilletée

1 reblochon

2 oignons

25 g de beurre

75 g d' allumettes de bacon

2 œufs

5cl de lait

2 càs de crème fraîche épaisse

Sel et poivre

 

Préparation:

 

Disposer la pâte feuilletée dans un moule à tarte en gardant le papier cuisson

Eplucher puis émincer finement les oignons 

Dans une poêle avec du beurre, faire revenir les oignons émincés jusqu’à légère coloration

Les verser sur toute la surface du fond de tarte 

Recouvrir avec les allumettes de bacon puis de grosses tranches de reblochon.

Dans un saladier, battre les œufs en omelette 

incorporer le lait et la crème.

Saler, poivrer et mélanger bien.

Verser la préparation sur la garniture et disposer des bandes de pâte en croisillon par-dessus.

Enfourner dans un four préchauffé à 200 °C pour 30mn

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laura 02/01/2017 20:19

toute en gourmandise cette tarte salée

fauch.sylvie.over-blog.com 02/01/2017 22:14

Oui tarte complète à déguster avec une salade verte
Merci et bon mardi Laura

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