Recette: Duo de pommes de terre épicées au four

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Recette: Duo de pommes de terre épicées au four

Ingrédients pour 2 personnes:

1 grosse patate douce orange

2 pommes de terre

1 oignon rouge

1 càc de cumin en poudre

1 à 2 càc de paprika

2 càs d'huile d'olive

Sel et poivre

 

Préparation:

Eplucher, laver et bien essuyer les pommes de terre et la patate douce

Peler l'oignon rouge

Découper en gros dés l'oignon, les pommes de terre et la patate douce

Les disposer dans un plat allant au four

Verser l'huile d'olive, le cumin, le paprika, le sel et le poivre

Mélanger bien le tout et laisser mariner au moins 1/2h ( vous pouvez faire cuire de suite)

Préchauffer le four à 180°

Enfourner pour 45 à 50mn

Mélanger 4 à 5 fois pendant la cuisson

 

 

Avant cuisson

Avant cuisson

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