Recette: Tarte tatin aux poivrons grillés et au chèvre

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Recette: Tarte tatin aux poivrons grillés et au chèvre
 

 

 

Ingrédients:

 

1 pâte brisée

1 paquet de poivrons grillés de chez Picard (300g)

1 bûche de chèvre

Herbes de Provence

Poivre

1càs de sucre en poudre

Huile d'olive

 

Préparation:

Faire décongeler les poivrons grillés comme indiqué sur le paquet ( j'ai opté pour la décongélation au micro-ondes) puis les couper en lamelles.

Préchauffer le four à 200°

Couper la bûche de chèvre en tranches

Huiler un moule à tarte, et y répartir le sucre en poudre

Répartir les lanières de poivrons dans le moule

Ajouter sur le dessus les tranches de chèvre.

Poivrer et saupoudrer avec des herbes de Provence

Recouvrir avec la pâte en rentrant les bord à l'intérieur

Piquer le dessus de la pâte avec une fourchette 

Enfourner pour 30 mn

Laisser un peu refroidir avant de démouler

 

 

 

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