Recette: Râbles de lapin marinés aux herbes provençales et ses tomates cerises confites

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Recette: Râbles de lapin marinés aux herbes provençales et ses tomates cerises confites

Ingrédients pour 2 personnes:

 

400g de râbles de lapin

3 à 4 càs d'huile d'olive

3 càs de Mélange Malin Provençal de chez Ducros

10 à 12 tomates cerises

 

 

Préparation:

 

Dans un petit plat allant au four , mettre les râbles de lapin, l'huile d'olive et le Mélange Malin

Mélanger bien le tout puis filmer le plat

Mettre au réfrigérateur au moins 1h

Préchauffer le four à 180°

Enlever le film du plat , mélanger à nouveau

Enfourner pour 20mn

Ajouter les tomates cerises coupées en 2

Continuer la cuisson encore 10mn

 

 

En accompagnement : des pâtes, des frites, des haricots verts ou des courgettes ...... et selon votre envie!!!

 

 

 

midolu 04/09/2016 11:02

Pour moi qui n'ai jamais d'idées pour cuisiner le lapin, c'est très bien, d'autant que c'est une cuisson au four.
Merci Sylvie ! Bon dimanche.

Papillon en cuisine 04/09/2016 21:51

Avec grand plaisir pour ce partage de recette .

Bises et bon lundi

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