Recette: Quiche express pain de mie - lardons - champignons

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Recette: Quiche express pain de mie - lardons - champignonsRecette: Quiche express pain de mie - lardons - champignons

Ingrédients:

8 tranches de pain de mie ( sans la croûte)

6 tranches de cheddar

100g de fromage râpé

160g de lardons fumés

2 càs de fromage blanc

3 oeufs

1 briquette de 20cl de crème liquide

1/2 oignon

2 gros champignons de Paris

Ciboulette ciselée

Huile d'olive (ou beurre)

Sel et poivre

 

 

Préparation:

 

Préchauffer le four à 180°

Dans un saladier, mélanger les oeufs, la crème liquide, la ciboulette, puis ajouter les lardons, 80g de fromage râpé, l'oignon émincé

Saler, poivrer et mélanger bien le tout

Dans un plat à gratin, huiler le fond, déposer les tranches de pain de mie

 Les tartiner avec le fromage blanc puis les recouvrir avec les tranches de cheddar

 Verser la préparation et mettre les champignons de Paris coupés en lamelles.

Parsemer le dessus avec le reste de fromage râpé

Arroser d'un filet d'huile d'olive

Faire cuire au four à 180°C 30 mn puis 2 mn en position grill pour dorer le dessus

 

 

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