Recette: Marinade pour côtes d'agneau au barbecue

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Recette: Marinade pour côtes d'agneau au barbecue

Ingrédients pour 12 côtes:

 

12 côtes d'agneau

3 càs d'huile d'olive

2 càs de thym

2 gousses d'ail

2 càc de jus de citron

2 càc de cumin

2 càc de paprika

Sel et poivre

 

Préparation:

 

Mélanger tous les ingrédients de la marinade dans un bol

Mettre les côtes d'agneau dans un plat 

Verser la marinade sur les côtes

Laisser reposer au frais quelques heures, en retournant la viande de temps en temps.

Faire cuire les côtes d'agneau  au barbecue (ou dans une poêle)

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