Recette: Gnocchis aux champignons, lardons et boursin ail et fines herbes

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Recette: Gnocchis aux champignons, lardons et boursin ail et fines herbes

Ingrédients pour 4 personnes:

 

1 paquet de 380g de gnocchis

6 petits champignons de Paris

1 oignon

100 g d'allumettes de Bacon

1 Boursin cuisine ail et fines herbes

2 càs de Parmesan râpé

Huile d'olive

Poivre

 

Préparation:

 

Faire cuire les gnocchis comme indiqué sur le paquet

Emincer l'oignon

Laver, essuyer les champignons et les couper en lamelles.

Dans une sauteuse, faire revenir l'oignon dans l'huile pendant 5 minutes

Ajouter les lamelles de champignons

Mélanger bien et laisser cuire 10 mn

Verser dans la sauteuse les lardons, les gnocchis ,et  faire revenir le tout 5 à 6 mn 

Poivrer

Ajouter le boursin cuisine et le parmesan râpé.

Laissez mijoter 5 mn sur feu doux en remuant régulièrement.

Au moment de servir, saupoudrer le dessus de parmesan râpé

 

 

Recette: Gnocchis aux champignons, lardons et boursin ail et fines herbes

midolu 30/06/2016 23:27

:-) Bonne dernière journée avant les vacances !
Bises

midolu 30/06/2016 15:56

Une autre recette de gnocchis améliorés à glisser dans mon carnet !
Merci Sylvie !

Papillon en cuisine 30/06/2016 22:18

Bonsoir Midolu,

Ton carnet de recettes s'étoffe !!!

Bises

Ce soir ( vendredi soir), je suis en vacances - Ouf -

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