Recettes: Poêlée d'haricots verts sauce moutarde

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Recettes: Poêlée d'haricots verts sauce moutarde

Ingrédients pour 2 personnes

 

200g d'haricots verts cuits

1 oignon rouge

1 gousse d'ail

1 càs de moutarde

1 càs de crème semi-épaisse

Huile d'olive

Sel et poivre

Persil ciselé

 

 

Préparation:

 

Dans une poêle avec de l'huile d'olive, faire revenir l'oignon ciselé et l'ail

Lorsque l'oignon est cuit, ajouter les haricots verts

Laisser chauffer 5  minutes à feu doux

Incorporer la moutarde et la crème

Saler, poivrer et mélanger délicatement bien le tout

Laisser mijoter encore 2 à 3 minutes

Au moment de servir, saupoudrer le dessus de persil ciselé

 

Recettes: Poêlée d'haricots verts sauce moutarde

wattoote 10/05/2016 22:02

une petite sauce bien sympa pur accomagner les haricots

papillon en cuisine 10/05/2016 22:45

Excellente recette - Simple et efficace-

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