Recette: Onglet aux oignons et sauce Bourguignonne

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Recette: Onglet aux oignons et sauce Bourguignonne

Ingrédients pour 2 personnes:

 

2  morceaux d'Onglet

2 oignons rouges

20 cl de vin rouge

1 càc de farine

Beurre

Sel et poivre

 

 

Préparation:

 

Dans une poêle, faire revenir les oignons dans du beurre 3 à 4 mn en mélangeant

Saupoudrer les oignons de farine, mélanger

Verser le vin rouge, saler et poivrer

Laisser mijoter à feu très doux 2 à 3 mn en mélangeant

Dans une autre poêle, cuire les morceaux d'Onglet

Au moment de servir, ajouter la sauce chaude à côté de la viande

 

 

 

 

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