Recette: Compote rhubarbe-poire-fèveTonka

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Recette: Compote rhubarbe-poire-fèveTonka

Une bien bonne compote sans sucre ajouté

Les poires étaient suffisamment sucrées (mais vous pouvez en mettre si vous préférez une compote plus sucrée * miel - sirop d'agave...)

 

Ingrédients pour environ 4 ramequins:

5 tiges de rhubarbe ( pas trop grosses)

2 poires

1 fève Tonka râpée

1 sachet d'Agar Agar de chez Vahiné

 

 

Préparation:

Éplucher les poires et la rhubarbe

Les couper en petits morceaux.

Les mettre une casserole, avec la fève Tonka râpée.

Faites cuire les fruits sur feu doux pendant 25 minutes environ.

Mettre 1 càs de compote dans un petit bol , incorporer l'Agar Agar et bien mélanger

Remettre dans la casserole, mélanger et continuer la cuisson 5 mn

 

 

 

 

 

 

 

Recette: Compote rhubarbe-poire-fèveTonka
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