Recette: Courgettes sauce soja

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Recette: Courgettes sauce soja

Ingrédients pour 2 personnes:

 

1 courgette

2 c.à.s. d'huile de sésame grillé (ou huile d'olive)

2 càs de sauce soja

1/2 oignon émincé

Persil ciselé

 

 

Préparation :

 

Dans une poêle, à feu vif, faire revenir l'oignon émincé dans l'huile de sésame grillé

Ajouter la courgette coupée en fines rondelles et 2 càs d'eau puis laisser cuire 5 mn

Ajouter la sauce de soja et du persil ciselé

Mélanger et continuer la cuisson à couvert, en mélangeant de temps en temps, jusqu'à ce que l'ensemble soit bien caramélisé.

Au moment de servir saupoudrer le dessus avec un peu de persil ciselé

 

 

Recette: Courgettes sauce soja
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