Recette: Gratin de potiron au curry et aux deux fromages

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Recette: Gratin de potiron au curry et aux deux fromages

Ingrédients (pour 4 personnes) :


- 900g de potimarron
- 20cl  de crème semi- épaisse

- 1càs de curry
- 150g de râpé spécial gratin ( Emmental,comté)

- 2 càs de chapelure
- sel, poivre

 

 

Préparation :

 

Eplucher le potimarron, le débarrasser de ses pépins.

Le couper en cubes et  le mettre à cuire (30 mn dans un cuit-vapeur ou à défaut dans une grande casserole d'eau) jusqu'à ce que la lame d'un couteau y rentre très facilement.

 Préchauffer le four à 180°

Huiler un plat à gratin

Mettre les morceaux de potimarron

Sapoudrer de curry, saler et poivrer puis mélanger délicatement le tout.

Arrosez de crème.

Enfourner 15 mn

Mélanger le râpé avec la chapelure

Saupoudrer le plat à gratin

Mettre de nouveau au four pour 15 mn puis en position grill 2 à 3 mn pour bien gratiner le dessus.

 

 

Recette: Gratin de potiron au curry et aux deux fromages

nadia 05/12/2015 18:36

une bien bonne recette !

papillon en cuisine 05/12/2015 23:56

Très gouteuse ....

Bon dimanche Nadia

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