C'est de saison le Litchi

   LE LITCHI

 

 

C'est de saison le Litchi

En salade exotique, avec des dés de mangue et de kiwi, du lait de coco et 1 càs de liqueur de litchi .

 

En salade: avec des crevettes roses, du jus de citron vert, de la coriandre fraîche ciselée, de l'huile de sésame et une pointe de piment.

 

En accompagnement d'un magret de canard, poêlés brievement dans les sucs de cuisson de la viande.

midolu 16/12/2015 08:11

Oui, trop injuste ...
En plus, il se conserve plutôt bien dans sa coque (à moins qu'il ne soit mangé trop rapidement ...) et il n'est pas trop difficile à " écaler ".
Bonne journée, Sylvie. Bisous d'ici

midolu 15/12/2015 20:46

Merci, ça me rappelle que je dois l'inscrire impérativement sur ma liste de courses (cela fait deux fois que j'oublie ...) !
Pour moi, hormis en salade de fruits, je l'utilise et j'adore nature, tout seul !
Mais je ne comprends pas qu'il soit longtemps absent des étals à part en cette période ... Pas juste ... ;-)
Bonne soirée Sylvie, bises du Berry.

Papillon en cuisine 16/12/2015 00:18

C'est vraiment trop injuste comme dit Calimero - J'adore aussi les litchis alors en cette période je me lâche et surtout je n'oublie pas de les acheter !!!!
Bisous ma chère Midolu

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