Recette: Tagliatelles aux épinards et au saumon fumé

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Recette: Tagliatelles aux épinards et au saumon fumé

Pasta magique - Une seule casserole !!!

 

Ingrédients pour 4 à 5 personnes:

 

350g de tagliatelles (pour moi les Barilla )

125g d'épinards frais

160g de saumon fumé

2 échalotes émincées

2 gousses d'ail émincées

4 càs de crème fraïche épaisse

1 cube de bouillon de légumes

75cl d'eau

Poivre

 

Préparation:

 

Dans une grande casserole, mettre tous les ingrédients en respectant l'ordre indiqué.

Laisser cuire sur feu moyen 15 min , en remuant régulièrement

A la fin de cuisson , il doit rester un peu de liquide

Laisser reposer 5 min pour que la sauce ait le temps d'épaissir

Poivrer

 

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